Le Tendremont (env. 250g)

Réf. Tendremont

Nouveauté
Le Tendremont (env. 250g)

Soit 40,00 chf / Kg

 

Fromage gras à pâte molle, croûte lavée et fleurie.

 

Le Tendremont possède sa propre originalité et un caractère unique. Fabriqué à partir de lait provenant de la zone de production du Gruyère AOP et correspondant à son strict cahier des charges, le Tendremont est affiné avec soin durant plusieurs jours et mis sur le marché lorsque sa maturité est optimale.


Dégusté dans sa première jeunesse, son goût est fruité et lactique, sa texture est fine et tendre. Un peu plus mature, le Tendremont dévoile un caractère subtilement marqué et un goût plus prononcé, une touche crémeuse et une texture légèrement fondante, lui conférant une saveur onctueuse et savoureuse.

10 CHF / Pièce(s)

Qté :

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  • Lausanne - Marché du mercredi
  • Fromagerie Macheret